Podere Arduini erzeugt natives Olivenöl extra der ersten Güteklasse, direkt gewonnen aus den per Hand geernteten Oliven unserer Olivenhaine. Die unberührte Landschaft der Insel Elba, sowie das günstige Klima, aber vor allem der unverzügliche Transport der Oliven nach der Ernte zu unserer Mühle, machen unsere Produkte zu qualitativ hochwertigen Ölen. Sie haben einen sehr geringen Säuregehalt und einen höheren Polyphenolgehalt.

Besonders stolz ist Podere Arduini darauf, vier verschiedene Öle herzustellen: zwei blend Öle (von gemischten Oliven), Podere Arduini und Pilade, aber auch zwei monovarietale Öle (von Oliven einer einzigen Sorte), Moraiolo und Leccino.

Podere Arduini ist ein natives Olivenöl extra, qualitativ sehr hochwertig, mit höherem Polyphenolgehalt. Die Gerüche und die Geschmäcke von Moraiolo, Frantoio, Leccino und Pendolino, welche die vier Sorten der Olivenbäume auf unserem Landgut sind, erzeugen zusammengemischt ein Öl mit einem intensiven, dauerhaften und leicht bitteren Aroma. Von Salaten bis zum erstklassigen Essen hebt das native Olivenöl extra Podere Arduini den Geschmack eines jeden Gerichts hervor.

Pilade ist ebenfalls das Ergebnis einer Mischung der vier Sorten der Olivenbäume, welche sich in unseren Olivenhainen befinden. Es wird aus den Oliven, die in der Nähe von unserem Resort geerntet werden, gewonnen. Dieses qualitativ hochwertige Olivenöl extra wird auf den Tischen unseres Restaurants im Pilade Country Hotel&Residence serviert und den Gästen des Resorts verkauft. Das native Olivenöl extra Pilade ist ein vielseitiges Produkt, welches hervorragend zu Fisch- und Fleischgerichten, Bohnengerichten oder Suppen passt.

Moraiolo ist das monovarietale native Olivenöl extra, welches nur aus der Pressung unserer Moraiolo Oliven gewonnen wird. Moraiolo ist in 250 ml Flaschen abgefüllt, ein Format das am besten für dieses exzellente Produkt geeignet ist. Bitter und leicht scharf, mit einem Nachgeschmack von Artischocken und Disteln, ist das Moraiolo das ideale Dressing für Bruschetta, Suppen, aber auch Gemüse oder Grillfleisch.

Leccino ist das monovarietale Öl und hat seinen Namen von der gleichnamigen, uralten toskanischen Olivensorte. Dieses Öl, besonders anspruchsvoll, mit einem Nachgeschmack von reifen Oliven und Äpfeln, ist die perfekte Würze für Fisch, Bohnenmousse, Fischsuppe oder weißem Fleisch. Das Leccino Podere Arduini, in seiner Reinheit, ist in geschmackvollen 250 ml Flaschen abgefüllt.